|
|
Argentijnse Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. gem. gehakt, 100 gr. boter, een blikje tomatenpuree (liever tomaten),3 eetlepels paprikapoeder (liever paprika′s)500 gr. prei.2 teentjes knoflook,8-10 spruitjes,8-10 worteltjes, zout, peper, aroma, 400 gr. spaghettie.
Voorbereiding:
Snijdt de prei in plakjes,de worteltjes en de knoflook in stukjes en maak het gegakt aan met peper en zout
Bereidingswijze:
Laat de boter lichtbruin worden. "Pluk"van het gehakt kleine stukjes en laat die in de pan vallen tot alles op is.Roer dooreen tot alles beige is, dus niet braden.Voeg de prei,de worteltjes de spruitjes en de fijngesneden knoflook toe. Sudder een half uurtje. Voeg de paprikapoeder, de tomatenpuree en de aroma toe. Eventueel op smaak maken met peper en zout.
|
|
|